アントレプレナー教育

食教育の体験実習

• uenty
• 00:49
• コメントする
• トラックバックする
• カテゴリー:学校にて

総合学習の時間に取り組んでいる食教育ですが、
明日、いやもう今日のことですが、
生徒がテーマに沿ってグループごとに調理します。

生徒たちは季節ごとの春夏秋冬、４つの柱に分かれています。

それぞれの季節にあった「日本食(和食)」の研究をしています。
その研究から１つ料理を決めて作ることにしています。

学年で準備するのは七輪と「いこした炭」だけ。
今回の食材は生徒たちで準備します。

途中の調べ学習ではダレてしまう生徒も出ましたが、
長い間取り組んできて最後の局面となった体験学習で、
それぞれに何かを学んで欲しいと願っています。